盒马全国首个供应链运营中心将于今年3月在经开投入使用

据了解，盒马鲜生华中供应链运营中心是2019年3月开建的，共有8个单体建筑，其中包括1栋生鲜加工与配送中心，1栋双层冷库，6个干仓，总建筑面积超过15万平方米。

该项目是盒马在全国的首个物流中心，包含冷库、中央工厂、干仓等多个业态。建成后，将为武汉乃至整个中部区域所有盒马门店的供货仓实现全天候物流、加工。

目前，盒马计划同步在北京、上海、广州、武汉、成都、西安同步建设6个中央工厂，主要用于酱卤熟食、生熟面制品、半成品菜、调理肉制品、水产品以及豆制品的研发生产。

盒马商品品牌中心总经理肖路表示，万亿元市场规模的预制菜或将成为盒马的新增长点，盒马将在供应链产业布局、品牌心智打造、商品结构策略三个方面打造预制菜核心优势。

“全国首个供应链运营中心在武汉投入使用，将会大幅提升本地生鲜的配送效率，而武汉将成为盒马全国供应网中重要的节点城市，从中部辐射到华中各省。”武汉盒马总经理梅翔表示，武汉乃至湖北有着十分丰富的农产品，通过这个供应链中心能够快速将湖北以及中部的优质果蔬分拨到全国各地去。同时，通过预制菜方式，武汉的传统特色菜也将配送到整个华中地区。