沌口之声

查看:1141 回复:0 发表于 2012-6-16 23:23
发表于 2012-6-16 23:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
以下内容来源于沌口之声:zhuankou.com

吃西瓜不能减肥 [复制链接]

    微博疯传:1个西瓜等于6碗米饭

    吃西瓜能减肥原来是谬论

    营养专家:绿豆汤同样不能“当饭吃”

    近日,一条“1个西瓜等于6碗米饭”的微博在网上转得火热,这让不少想趁着热天吃瓜减肥的女性大呼伤不起,同时也心存疑惑,这究竟是不是真的?

    武汉营养学家昨日表示,确实如此,西瓜热量高,不是合格的减肥食物。

    专家计算:

    一个5千克西瓜约等于6两米饭

    昨日打开新浪微博,这条微博已经转发了近5千次。微博文内写着,“西瓜94%都是水分,但西瓜本身含糖量非常高。正常甜度西瓜含糖百分之五,如果你每天吃一个4-5千克的西瓜,就摄入了1000-1250千卡的热量,等于吃了6碗饭!”

    帖子下,网友最多的评论是“用西瓜减肥,伤不起啊”, 有的当即表示要改吃黄瓜,但也有部分网友对这种说法的真实性表示怀疑。

    昨日,湖北省营养学会理事、武汉协和医院营养科营养师蔡红琳在接受采访时,计算了一下西瓜与米饭的热量关系,结果大致如此。

    以一个重5千克西瓜为例,瓜瓤约占总重量的60%,通常西瓜的甜度约6%-8%,因此这个西瓜食用部分含240克糖分,即碳水化合物。而每100克米饭含75克碳水化合物,300克大米与5千克西瓜的碳水化合物含量相仿。通俗而言,300克大米就是6两米饭,是一般城市人一天的饭量。不过值得一提的是,现实中很少有人一天能吃5千克西瓜,但蔡红琳认为这种对比有意义,提醒大家别把西瓜当饭吃。

    另举他例:

    看似清淡的绿豆汤同样也蛮“养人”

    除了西瓜,武汉人夏天还喜欢喝绿豆汤。晚上一碗绿豆汤,再加点水果,是不少武汉女生的夏季时令减肥餐。但蔡红琳又拉起“警报”:绿豆汤也是高能量食物,也不能当饭吃。

    具体而言,每100克绿豆含60克碳水化合物,与米饭相当,而且做成绿豆汤之后还要加白糖,能量更高。

    不过西瓜还是比绿豆的能量高,绿豆不太容易消化,60%的碳水化合物中,人体只能消化约莫一半,剩下的就“产气”了。这也是为什么绿豆制品吃多了胀气的缘故。

    蔡红琳强调,这并不意味着西瓜、绿豆不能吃,“只是它们不像人们想象中那样,水分含量高,多吃一点也不长肉。”

    专家建议,西瓜,绿豆汤,还有其他水果都不宜当主食吃,不如餐前吃一点,增加饱腹感,减少主食的摄入。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

收藏本站   |    关于我们   |   联系我们   |   广告合作   |   隐私保护   |   版权声明   |   友情链接

鄂公网安备 42010602000241号  鄂ICP备16012356号-5  

发表新贴 返回顶部