网上河豚干买不得！

阿虎 · 发表于 2012-1-11 21:16

“儿子说过年尝鲜，想在网上买包河豚干尝尝，您说行吗?”昨日，在本报与市药监局合办的“食品药品安全大讲堂”上，56岁的熊先生发问。市食化所工作人员周玮婧连忙提醒：“河豚毒可不是开玩笑的，您千万别随意买!”

　　熊先生是“食品药品安全大讲堂”的忠实听众。前两天，儿子告诉他现在不少网店出售“河豚干”，并提议：“河豚被称为天下第一鲜，我们在网上打点新鲜年货，尝尝河豚肉怎么样?”熊先生很动心，但又怕河豚干处理不好，吃下会中毒。

　　周玮婧解释，目前国际明令禁止河豚上餐桌，“不管是鲜河豚肉，还是河豚干，都不能随意购买食用”。因为河豚的毒素化学性质稳定，日晒、加热、盐腌都不一定能破坏;只要加工中稍有不慎，毒素很可能渗入肉中，去年我国多地都曾发生过食用河豚鱼、河豚鱼干引发的中毒事件。

　　周玮婧还提醒市民，过年时家家户户都会准备年饭，此时要更加注意食品烹饪、储藏方法，避免食物中毒。比如四季豆，应先在开水中烫熟，充分加热直至变色变软后再吃;土豆要放在避光处低温储藏，如果出芽过多就不可再吃;鲜黄花菜里有一种叫“秋水仙碱”的毒素，必须要先在沸水中焯一下，再在清水里充分浸泡2小时以上，煮熟、煮透才能吃。

　　对于喜欢外出就餐的消费者，则应注意选择有食品卫生许可证的饭店;购买外卖时，应选择大型饭店或中心厨房加工的套餐，并仔细查看每个菜肴的包装是否密闭完整。

yknub59 · 发表于 2012-1-12 00:10

顶起来，受教了，支持支持

邵壮xxau亦 · 发表于 2012-1-17 23:45

Mark up 一下，留个印

oosutr1989 · 发表于 2012-1-18 06:36

看贴不回贴都什么习惯呀？

姚伎ydwb卯 · 发表于 2012-1-19 19:08

我是来刷墙的

funyeser · 发表于 2012-1-21 13:56

一楼的位置好啊..

zhuXiao · 发表于 2012-1-31 00:09

不错,顶的人不多啊，快点继续

nwhu夏盅杖 · 发表于 2012-2-3 20:38

头大~~~~~``

张免町llb · 发表于 2012-2-5 03:05

Mark up 一下，留个印

wlbjqw1989 · 发表于 2012-2-19 18:06

看贴不回贴都什么习惯呀？

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