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发表于 2012-12-17 21:14
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以下内容来源于沌口之声:zhuankou.com
今年8月蔡家市场出了名
地处沌口神龙大道旁的蔡家市场今年8月很出名,出名的原因很尴尬市场旁边的小餐饮店脏乱差,被本报等多家媒体曝光。
当时的蔡家市场,聚集了将近20家早点摊子,煤炉黑漆漆的,炒锅油腻腻,地面和门面全部沾满了油渍,附近的居民,就在这脏地方买粉面过早。
小餐饮暗访人员发现,这20家小餐饮门店,没有一家取得餐饮服务许可证,从业人员也没有健康证,操作间满是油污油垢,采购的食品也无票据,餐具根本没做消毒处理。
60万给小餐饮做美容手术
时隔4个多月后。记者昨天在现场看到,蔡家市场左侧,用透明玻璃门,建立起了一排小餐饮门店,原先油污满地的小餐饮门店,现在变得规范整洁了。
在刘世华小吃店前,老板刘世华和妻子李桂香正在洗萝卜,水槽里很干净,工具桌上摆放的粉面,都用干净的盒子装着,墙上醒目的地方,挂着餐饮服务许可证,上面还插着2张健康证。
据悉,城管部门投资了60余万元,兴建起了全新的餐饮集中区,每家餐饮户分别自行投入1万余元配置了暂新的、统一的食品烹饪用具,将以前的煤炉置换成燃气灶、电气灶。
在李鲜薇面馆的厨房,干净的炖锅正煮着香喷喷的牛骨头,生意很火爆。
记者留意到,在新建的一排营业档口里,20个档位中已经有18家开始营业,各家门店都可看到健康证。
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