每年端午节，总少不了要吃咸鸭蛋。但有网上传言：每吃2颗咸鸭蛋，相当于吃进去5克盐，按照世界卫生组织推荐的标准，每人每天食盐摄入量应在6克以下，2颗咸鸭蛋就能让你轻易超标。咸鸭蛋究竟该如何吃？吃多了是否对身体有危害？
营养专家表示，咸鸭蛋虽说营养高，但由于咸鸭蛋是在普通鸭蛋基础上腌制而成，和鸡蛋一样，其实不宜多吃。咸鸭蛋吃两颗就盐量超标有点夸张，不过咸鸭蛋吃多了，摄入盐分过量倒是事实。鸭蛋通过盐腌制后，每颗鸭蛋的含盐量不同。普通人其实每天吃一个咸鸭蛋，就绰绰有余了。人体每天营养摄入量有限，多吃一个咸鸭蛋，对身体摄入的营养量是没有丝毫改变的。
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