沌口之声
标题:
请守住你的魂儿,被让渝味重庆小面勾走了!
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作者:
艾草
时间:
2016-9-21 15:45
标题:
请守住你的魂儿,被让渝味重庆小面勾走了!
话说,
渝味重庆小面有一碗会勾魂的重庆小面
“老板,听说你家有会勾魂的小面?”
“有啊,要不尝尝!”
“真有那么神奇的小面吗?”
“试试就知道!”
“万一魂儿真的被勾走了怎么办?”
“下次再来吃一碗把魂儿勾回来呗!”
“哈哈,老板真幽默!来两碗,勾走一次,再勾回来!”
“好嘞!”
以上是一枚美女和老板的对话!
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曾有食客这样评论到:“这是我到过的最好吃的重庆小面。在没吃到这碗面之前,我并没对它抱有太大的奢望:一碗小面,纵然厨师的技艺再神乎其技,也就只是一碗小面罢了。但当吃到第一口,劲道爽滑,我就惊艳了。不再是一碗面,而是一道精品美味……它的好吃,让我此时此刻回忆起来,却无从捕捉到丝缕。就像那个你爱的姑娘,每当夜深人静,想念起她来,并非她的温柔或善良,具体的一颦一笑,裙摆摇曳生姿的模样,而是所有这一切揉成的一团火,在心里熊熊燃烧……”
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复杂的食材,总是类似的,而简单的食材却是各有门类。简单到极致,也是讲究到了极致。往往看似越简单小面的却越复杂,好的飘香红油,醉人。颜色醉人。有多醉?那一抹红比早高峰的红灯还要亮出五个度。气味也醉人。有多醉?不用尝,光闻就让人六神无主,神魂颠倒。你可千万小心了。尝了,魂儿就勾走了,身体就不属于自己了!
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当然,还可以这样吃,喝完骨汤,浇上点老抽,在加点醋,就变成了美味的拌面,一碗面两种吃法,想不勾魂儿都难啊!
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