沌口之声

标题: 白萝卜的做法，好吃 [打印本页]

作者: 火火火柴 时间: 2014-12-20 16:04
标题: 白萝卜的做法，好吃

感谢您的收看，深秋的季节，到了开始做泡菜的时候，做泡菜常用的蔬菜不外乎：大白菜、萝卜、卷心菜等，泡菜基本以辣味为主，多被冠以韩式泡菜的名菜，今年改做不辣的泡菜，正好有白萝卜准备腌咸菜，先做萝卜泡菜；

食材食谱热量：573.5(大卡)
主料白萝卜一个胡萝卜半个
方法/步骤
不能去皮的哦：
白萝卜洗净，去掉萝卜皮上疤痕，勿要去皮，切成指头粗细的萝卜条；半个胡萝卜同样切成条；一个胡萝卜分二半，一半腌制，一半做酱料；
白萝卜的做法，好吃
腌制的时候要尝一尝哦：
在萝卜条上撒适量的盐，用手翻拌均匀，腌制一至二个小时；盐的用量自行调整，一边腌一边尝，一个白萝卜大约放了5-6克盐；
白萝卜的做法，好吃
蒜，姜，都要切丁的，不要嫌麻烦：
腌至萝卜出水，倒掉水分；一个莱阳梨去皮留一半，另一半用在煮的银耳汤中；胡萝卜、蒜、姜、梨均切成丁；
白萝卜的做法，好吃
调味阶段不可马虎的：
把切好的辅料放入搅拌杯中，放入图中的饭勺二饭勺的糖，一饭勺的芝麻酱，二饭勺的韩式辣椒酱；用手持搅拌棒打成细细的泥；
白萝卜的做法，好吃
一天之后才能吃的哦：
控掉水分的白萝卜装在保鲜袋里，把酱料倒进去，用手隔着袋子揉搓几下，酱料与萝卜混匀即可，扎紧袋口放入冰箱冷藏，一天以后即可食用；
白萝卜的做法，好吃
END
注意事项
感谢您的收看，韩式的萝卜不错的哦！
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作者: 橙红玫瑰 时间: 2014-12-20 19:18
我也不说什么话了,先顶个吧!无语!!!!!

作者: 不二家 时间: 2014-12-20 20:55
长江后浪退前浪，灌水英雄代代出。

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