沌口之声
标题:
甜辣大虾的做法 油焖虾怎么做 好吃下饭的红烧虾
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作者:
nnlove
时间:
2014-12-2 10:05
标题:
甜辣大虾的做法 油焖虾怎么做 好吃下饭的红烧虾
以前吃大虾,一般都是煮着吃,没什么滋味也不下饭。这次自己想了个新式做法,甜辣味儿的,非常好吃,和大家分享!
食材
主料大虾 七八个
方法/步骤
先把大虾洗干净,从后背剪开,去掉虾线,就是黑色的那一条,那是虾的肠子,不能吃。
然后把葱花、蒜片和料酒、白糖混合在一起,调成汁备用。
开火热锅,锅热了之后放油,油温之后加入几粒花椒和辣椒爆锅,拿锅铲压扁,然后倒入调制好的汤汁翻炒。
半分钟后,加入清洗好的大虾,中火,半分钟把虾翻个个儿,使两面都变红。
大概三分钟后,倒入调好的水淀粉对大虾进行勾芡
然后加适量的盐和少量的酱油,加入清水,中火煮开,等水靠得差不多的时候就可以出锅了。中途可以翻炒一次
END
注意事项
白糖和辣椒的量根据自己的口味进行调配
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作者:
ongakulp
时间:
2014-12-2 12:55
真不知道,还有这么好心的楼主 支持
作者:
偶是悬包
时间:
2014-12-2 15:42
走过路过,千万不要错过~
作者:
拉普兰德祺
时间:
2014-12-2 18:32
长江后浪退前浪,灌水英雄代代出。
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