沌口之声

标题: 黑椒烤鸡翅——椒香浓郁，风味独特 [打印本页]

作者: 坠落留星 时间: 2014-9-17 22:05
标题: 黑椒烤鸡翅——椒香浓郁，风味独特

导语：椒香味道很浓郁，风味独特哈，烤好后颜色也不错

很久前买的一瓶黑椒汁，当时是为了做牛排时用的，牛排也就做了那么一两次，黑椒汁就闲置在冰箱里面凉快了，哈哈。眼看就到了保质期了，白白浪费掉，俺着急哦。。。。。。

哈哈，自己大胆发明创造吧，就用它腌制了鸡翅，做了黑椒汁的鸡翅，味道还不错，鸡翅有了黑椒牛排的味道了，哈哈。椒香味道很浓郁，风味独特哈，烤好后颜色也不错。

原料：

鸡翅8个、黑椒汁适量、盐、油、料酒、黑胡椒碎。

做法：

1、鸡翅洗干净，淋干水分；

2、在鸡翅的表面划两刀便于入味；

3、放黑椒汁、料酒和少许的盐搅拌均匀，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味；

4、盖上保鲜袋，放冰箱冷藏，腌制4个小时左右；

5、烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面；

6、烤箱预热190度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟。这期间可以刷一次油，最后，撒上黑胡椒碎，再烤5分钟即可。
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作者: obivously 时间: 2014-9-18 03:22
我喜欢啊，请继续支持你

作者: 落花无意的马甲 时间: 2014-9-18 08:33
绝对喜欢，好帖子不多哦，顶一下

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