沌口之声

标题: 怎么保证孩子的营养合理 [打印本页]

作者: antianssss 时间: 2013-5-17 14:23
标题: 怎么保证孩子的营养合理
2岁的宝宝牙齿差不多已经长齐，可以自己用牙齿咀嚼较硬的固体食物，而不再只是喝牛奶或其他的流质食物，宝宝的消化系统也日趋完善，生长发育对营养的需求也增加了。但是，1一3岁的小孩容易出现“三食’现象，即偏食、厌食、挑食，喜欢吃香的;甜的、脆的，如饮料、橘子水、膨化食品等，到真正吃饭时就不好好吃了，所以，这时候的孩子最难喂。
很多的宝宝在这一时期出现了各种营养问题，如缺铁、缺钙、缺锌、缺乏多种维生素、肥胖症等。那么，在日常饮食中，爸爸妈妈们又该如何做才能保证1-3岁宝宝的营养呢?
要注意各种营养物质的摄入均衡

要保证孩子膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例，各种矿物质和维生素的
供给也应适量。每日膳食中应包括:谷类134克、代乳粉15克、豆及豆制品20克、肉类38克、蛋类38克、蔬菜135克、水果38克、糖19克、油10克。
由于1岁的孩子胃肠道的消化吸收机能发育还不完善，因此，不宜给孩子吃油炸的、块大的、带刺激性和含粗纤维较多的食物。在给孩子做饭时.要特别注意烹调方法。肉类要制成泥、末，蔬菜也要切碎，还要采用垠、煮等混在一起的烹调方法，饭要做得软、烂，易于消化。例如:肉末菜泥粥、肉末碎西红柿垠面、烂饭肉末碎菜鱼费等。
粗细粮搭配，饮食全面均衡

1一3岁宝宝的食物，已由乳类变为粮食、’蔬菜、鱼、肉、蛋等混合食物，这时就需要让孩子吃饱吃好，充分供给身体需要的热能。宝宝不能完全吃细粮，应适当搭配一些粗粮，有些粗粮不仅供热全比较高，而且营养素也比较全面。要让宝宝多吃些蔬菜，以供应维生素和无机盐，如深颜色葛笋叶、萝卜等蔬菜中维生素及无机盐的含IR都比较丰富，应尽全选用。
从小培养正常的饮食习惯

要培养宝宝按时进食，不吃零食的好习惯。做家长的也不要用食物来哄孩子，更不要拿食物来诱使小儿按家长的意图办事，或用食物来级解、转移孩子的某种要求，要让小儿按时吃饱，每天按一定的次数和间隔时间吃饭，时间一久，小儿就会形成正常的饮食习惯。在以后的亲子教育和孩子学习期间，也应该是有个一固定的学习休息时间，形成一个固定的科学的生物钟。较利于孩子成长

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