岗位职责： 1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤 ...
岗位职责：<br />1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。<br />
2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。<br />
3、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。<br />
4、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。<br />
5、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。<br />
6、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。<br />
7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。<br />
8、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。<br />
9、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。<br />
10、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。<br />
11、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置（水电气总阀），注重员工的安全意识，做到安全无事故。<br />
12、完成上级交代的其他任务。<br />
工资待遇:7000-12000元，具体视能力而定，面谈！<br />
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