政府收油队

刚刚

　　为防止“地沟油”上餐桌，郑州组建了一支70人的收油队伍，并将收集来的“地沟油”全部用于加工生物柴油。可这些收油的“正规军”在收油时遭到部分饭店抵制，甚至被殴打
　　没有谁能否认，政府组建收油队在初衷上是好的。其实，对于政府收油碰到的重重阻力，事先不难想到。这些饭店并不是不知道民众对地沟油强烈的反感，但对于他们来说，原本废油是可以用来换取利益的，可现在政府横插一棍子，让其无利可图，他们当然不干。
　　政府收油队要想从饭店把废油收回来，建立在三种情况下。其一，堵塞。也就是不给地沟油任何空间，不存在地下收油点，饭店除了把油交给政府收油队，别无去处。其二，利诱。也就是通过高于最起码不低于地下收油的价格，把油收回来。其三，威压。也就是建立严格的废油回收机制，不允许饭店自行处理废油，必然交由政府集中收购，否则加以处罚。只有这样，饭店才会或悲或喜或无奈地把油交给政府收油队。可现在，政府什么都没有做，只是组建了一支收油队，一分钱不花，一个政策不制定，靠收油队以情感人、以理服人，处处碰避当在意料之中。
　　地沟油的问题难以解决，并不是不能解决，更多是如何解决。对于政府来说，更应该从根本着手，坚持堵塞两手结合，两手都要硬。一方面，针对饭店，严肃其责任，确保废油进入专门回收渠道，确保地沟油不上餐桌，对触线者施以严惩。另一方面，针对回收环节，打击地沟油回收加工网点。如此，地沟油终能成为历史。