外资百货卷土重来

刚刚

　　当本土百货还在为迎战“寒冬”绞尽脑汁时，外资百货也正加速在华的扩张脚步，有的甚至是在此时“卷土重来”。
　　连卡佛百货商贸北京有限公司的内部人士本周二向大智慧证实，香港高端品牌零售商连卡佛（Lane Crawford）计划在中国继续扩张，于上海和成都分别新增两家店。美国老牌零售商梅西百货（Macy''s）首席执行官特里·兰格伦，在日前出席在北京举行的2013年中国高层发展论坛时表示，可能会在中国开连锁店。日本永旺百货在去年表示将进驻武汉，投资30亿在东西湖、沌口、后湖开3家大型购物中心。


　　三年前，法国巴黎老佛爷百货(Galeries Lafayette)也高调宣布，未来3-5年内，将开出10-15家老佛爷百货，而其亚洲首家分店也将于今年9月份在北京金融街西单广场正式开业。进入中国已快5年的英国百货零售商马莎百货（Marks &Spencer）在过去几个月里，分别在温州、江阴、常州开了三家新店。


　　这些外资百货擅长的，正是本土百货积极开发的“自营业务”。消息人士告诉大智慧，以巴黎老佛爷百货为例，其自营业务占比达75%左右。不过该数据并未得到官方认证。在对比外资百货和本土百货后，大智慧发现，外资零售商多为“自营模式”，而这种模式目前在本土零售商中并不多见。


　　UTA时尚管理集团中国区总裁杨大筠告诉大智慧，按道理，零售商需要对营运负责。外资百货大多都是“自营”，即通过百货自身采购及营运，完成整个零售过程。“中国的百货公司却更像是一个提供租赁业务的商业地产商，不会参与到导购、管理、营运等零售环节中来。”他说。


　　对于百货的“自营”概念，杨大筠认为有两种形式：自主经营和自有品牌。其中自主经营，即“买手制”百货，由百货公司买手决定采购什么品牌、放在哪个楼层卖，在中国以外的国家和地区都很流行。自有品牌，即百货公司自己创立的品牌，比如丝芙兰的贴标化妆品；此外还有一种“渠道品牌”，为百货公司与品牌商合作的独家授权品牌或产品线。


　　丁利国也指出，与外资百货形成鲜明对比的是，本土百货店只懂得运作商场，却不懂得运作品牌和商品。他说，“目前外资百货大量进入中国市场，说明外资认为，在中国做他们这种模式的百货有机会。反过来，中国传统百货看自己的市场是没有前景的，问题就在于中国的商业模式有问题。”


　　事实上，业内人士均对本土百货业收取租金、扣点的“租赁式百货”早有微词。丁利国多次指出，零售业要回归本质，即商品流转，而非“二房东”。
　　***“自营”模式是危是机***
　　外资百货虽然在自营方面拥有足够久的历史经验，但其在华的扩张道路并非一帆风顺。其中，老佛爷和连卡佛都曾在中国市场遇挫而离开。
　　1850年创立于香港的连卡佛，是亚洲著名的设计师品牌买手店。其在中国大陆拥有两家店，均在北京，分别开设于2007年和2012年。时装专栏作家QueennieY指出，一百多年前，连卡佛曾以“泰兴公司”的百货公司风靡上海外滩。但在过去近十年中，连卡佛在上海淮海路的特许经营店，历经两开两关，最终黯然离场。有分析人士指出，地理优势不佳，以及买手制模式尚未被市场接受，是其败退申城的主要原因。
　　而老佛爷百货，也在15年前因业绩不佳败走北京王府井商圈。消息人士证实，除前述北京西单店外，老佛爷正在进行第二家门店的选址。
　　至于自营模式的优势，零售连锁专家、守正咨询公司总经理余杰奇认为，自营模式能够采取统一的管理和服务，利于商场把控。
　　“在本土百货商场，员工是双重管理，发工资是品牌方，业态管理是百货方。员工的积极性和工作理念，更大是受品牌方，即发工资方的影响，没办法按照百货来经营。”余杰奇并称，对商场而言，更多是做广告的工作，通过不断做商业地产的推广来提高客流量，并不掌控单店产出。“楼层经理人不会对单店业绩做很大要求，反正是末位淘汰制，一年一签。”他说。
　　在百货业同质化严重的情况下，杨大筠表示，自营模式的毛利率空间更大、有利于周转。百货公司通过不同买手的品味和经验，跟竞争对手形成差异化，有助于百货业的公平竞争。“而现在，本土百货公司不论从所售品牌和楼层布局来说，都非常相似，像是垄断的行业。”他说。


　　丁利国同意自营品牌的毛利率高的说法，不过他也指出，这并不意味着销售额高。“一般自有品牌都做不过全国性品牌，全国性品牌有全国性营销的知识，自有品牌只有门店的营销知识，投入是不能比的。”丁说。


　　市场亦有不同声音。上海睿雍企业投资管理有限公司总经理沈均直指，自营业务对资金占有率比较大，对于中国目前市场来说，自营业务比例低一点，才更容易存活。“自营业务需要研发、采购，一旦销售不了会有大量库存风险。对于买手要求也比较高。”他说。


　　余杰奇也坦言，自营直营运营的难点很多，人才培养、商品规划、市场敏感度等都是问题。“百货公司对客流、季节敏感，但对市场敏感肯定不如品牌商。”他说。


　　沈均表示，未来10年内，中国不会出现真正意义上的买手制百货。更有人士直言，目前国内并未有一家零售企业的自营业务成规模。在专业化分工背景下，本土零售商涉足不熟悉的自营领域，是否是个好选择，尚难有定论。
　　不过丁利国则坚定认为，在经济倒逼背景下，本土百货业态目前亟需转型，而自营直营是其中一种比较好的方式。