沌口开发区这边如何申请劳动仲裁？

刚刚

我们工资到今天连2016.1月份的工资都还没发，我的岗位是我们公司商务报价的岗位，每天报价的事情很多而且我手底下没有交接的人甚至没有会报价的，但是我现在想立马离职 不交接就走，而且能够拿到我的全部工资，这样可行吗？要如何做？我受够了不发工资长年拖欠工资的日子 没法过   ,想通过仲裁快速拿到工资和走人